Đặc sản trứng đen kỳ lạ của Nhật Bản

Bài viết liên quan:

 Thung lũng nước nóng Owakudani – Nhật Bản không chỉ thu hút nhiều khách du lịch bởi có nhiều suối nước nóng, mà còn hấp dẫn bời món trứng đen lạ kỳ. Thung lũng nước nóng Owakudani ở Nhật Bản là một chảo núi lửa lớn được hình thành khoảng 3.000 năm, sau khi ngọn núi Hakone phun trào dung nham. Thung lũng Owakudani hiện vẫn tồn tại những mạch nước nóng giàu khí lưu huỳnh.

Hai hợp chất như H2S và SO2 khiến cả thung lũng nước nóng Owakudani có mùi như trứng thối. Nhưng du khách lại bị hấp dẫn bởi những quả trứng luộc có màu đen kỳ lạ ở nơi đây.




Những quả trứng đen “Kuro-tamago” thường là trứng gà được luộc trong hồ nước nóng tự nhiên ở thung lũng Owakudani. Lưu huỳnh trong nước khiến vỏ trứng có màu đen và tạo ra mùi đặc trưng cho món trứng này.



Người dân địa phương cho biết ăn một quả trứng này có thể giúp kéo dài tuổi thỏ thêm 7 năm, trong khi ăn hai quả sẽ giúp tăng tuổi thọ thêm 14 năm. Du khách thường thưởng thức món ăn đặc biệt này ngay cạnh dòng suối nước nóng. Các cửa hàng thường bán một túi 6 quả trứng với giá 500 yen (tương đương 90.000 đồng).